FRITADEIRA SEM ÓLEO

Quem não ficou em dúvida sobre a eficácia desta máquina? Eu confesso que fiquei muito em dúvida antes de comprá-la, pois havia ouvido comentários ruins, dizendo que o alimento ficava duro e seco, mas resolvi  fazer uma enquete com amigos que tinham e acabei cedendo. O resultado achei fantástico, acho que as reclamações não procedem e devemos lembrar sempre de ler o manual e segui-lo, assim fica tudo perfeito!
Em algumas marcas de fritadeira é necessário colocar óleo nos alimentos antes de fazê-lo, mas acho que assim perde o sentido, afinal quem compra uma fritadeira SEM ÓLEO está buscando uma alimentação SEM ÓLEO, né?
Além do manual de instruções, vem um livro de receitas de onde você pode tirar muitas idéias legais.

Vamos a algumas dicas de comidinhas que vc pode fazer com ela, só não vou dar o modo de fazer, porque isto você vai pegar no manual do seu aparelho, que varia conforme a marca que escolher.


Bife com batata frita : Eu uso as batatas daquelas que vem prontas, congeladas, bastando "fritar". O bife pode ser de carne, de frango, de hamburguer, de porco.

Batata recheada: No livro de receitas da sua fritadeira vem o modo de fazer e o recheio você pode inventar o que quiser: Estrogonofe, presunto,quejo e requeijão, quatro queijos, etc...

Frango com polenta: Porçõezinhas de coxinhas da asa bem temperadinha com polentinha frita (nem preciso dizer que compro a polenta palito pronta, né?)

Rocambole de carne: Essa vai a receitnha. Misture 1 kg de carne moída com um pacote de creme de cebola, abra e recheie como preferir (presunto, queijo, azeitonas, tomates, cenoura...) e enrole.

Almôndegas: Receita igual a do rocambole, porém ao invés de abrir e rechear, apenas faça bolinhas.

Sobrecoxas com creme de milho

Fácil fácil, basta temperar as sobrecoxas de frango (eu prefiro sem osso), colocar em uma forma e assar (pode ser no microondas).
Separado, bata no liquidificador (eu não tenho, uso mixer!) um copo grande de leite com uma lata de milho e leve ao fogo. Quando começar a ferver, coloque meio copo de leite com uma colher de maizena dissolvida e mexa até ficar cremoso.
Retire as sobrecoxas assadas e cubra com este creme. Delícia!

Massas prontas

Grandes aliadas na hora de inventar uma comidinha rápida, prática e deliciosa, com zero de fritura!

Veja alguns dos diversos tipos que vc encontra no mercado e algumas sugestões de recheios e coberturas.

PASTELÃO: Atenção, não confundir Pastelão com empadão! O Pastelão vem com dois discos, um para o fundo da forma, outro para cobrir o recheio. Eu faço muito o de frango (com aquele frango cozido e desfiado de caixinha que tem em uma das primeiras postagens do Blog). Dá para refogar com cebola, tomate, extrato e fazer um molho encorpado, porém sequinho, senão a receita vira um desastre! No de frango fica bom colocar ervilha ou azeitona ou ainda colocar catupiry por cima do recheio, que funciona como uma "cola"para segurar o disco de massa que faz a cobertura.

De camarão também fica ótimo, só não esqueça de deixar o molho grosso e sequinho (pode refogar a cebola, tomate, extrato e acrescentar o camarão por último, para não cozinhar muito e ficar com consistência de "palha") e se ficar um molho muito ralo, acrescente uma colher de sopa de maizena em meio copo de leite, misture e cozinhe até ficar cremoso.

Se quiser algo ainda mais rápido, apenas abra o pacote do frango desfiado, jogue em cima do disco de pastelão e cubra! Mas daí é ser muito preguiçoso!

Em todos os casos, passe uma gema por cima da massa antes de levar ao forno, para ficar bem dourado. 

 

 PIZZA DE FRIGIDEIRA (sem óleo):  Nada mais rápido, nem mesmo um miojo! Basta colocar a massa (que é bem fininha) na frigideira e antes de ligar o fogo montá-la de acordo com seu gosto. Eu gosto de botar uma colher de molho pronto, presunto, queijo e orégano. Vc bota uma tampa na frigideira e liga o fogo BAIXO por 3 minutos. Sério, só 3 minutos!

MASSA FOLHADA: Esta também não dá trabalho nenhum e vc pode até utilizar alguma sobra de carne ou de legumes ou então fazer o recheio que preferir. De carne moida, de frango, de espinafre, de palmito, de presunto e queijo, de bacalhau desfiado (essa receita tem no BLOG!) ou com recheios doces, como queijo com goiabada, com doce de leite (tem gosto prá tudo!), maçã com canela (hummm!), etc... Aí basta fechar e assar!

RAVIOLI:  Esta já vem até com recheio, basta cozinhá-lo, ecorrer, acrescentar um molho, que pode ser de tomate, molho branco, molho de queijos (lembrando que sempre se pode abrir um sachê ou uma caixinha, não é pecado nenhum!). Polvilhe queijo ralado por cima.

Agora se nem assim vc se anima a preparar uma receitinha, seu caso está perdido, desista! Caso contrário, na sua próxima ida às compras, não se esqueça de apostar nas massas prontas (e prepare-se para caminhar um pouco mais na esteira!), mas de vez em quando, para quebrar um galho, vale a pena!

Escondidinho

Para começar, só se vc for uma pessoa louca de comprar o aipim com casaca! Isto posto, vamos ao óbvio: Compre aipim descascado, limpinho, branquinho (como as pernocas da minha prima Ana!) e cozinhe até ficar quase um purê. Amasse bem e coloque o sal. Só isso!
Refogue a carne moída com cebola e os demais temperos de sua preferência e extrato de tomate para dar uma encorpada e uma corzinha...
Em um prato alto, alterne as camadas: Aipim, carne moída e aipim para cobrir. Forno até dourar e pronto.
Cuidado, muito quente!
*OBS: No meu escondidinho, eu deixo um pouquinho do molho de carne subir por cima da última camada de aipim, pois assim não fica seco, como podem ver na foto!
Dá para fazer também com batata, no lugar do aipim, dá para rechear com carne seca (fica ótimo!), com frango ou inventar novos sabores!

Vamos apelar: Tele-entrega!

Não atualizei o blog nos últimos dias por causa de uns problemas ortopédicos que me impediram de cozinhar e, consequentemente acabei  ficando  expert em tele-entregas. Vou compartilhar algumas dicas com vocês.

ARMADILHAS A EVITAR:

Telefone ocupado. Vc liga uma, duas, três vezes, dá um tempo e liga denovo e o telefone está sempre ocupado...Isso significa que tem bem mais pedidos na sua frente e a comida vai demorar horrores a chegar.

Não fornecer seu telefone: Várias vezes o entregador se perde e ter o número do seu telefone para ele ligar ajuda bastante!

Não perguntar quanto tempo vai demorar: às vezes dá tempo de tomar banho, às vezes eles chegam NO MEIO do banho. Portanto, ao perguntar vc evita muitos problemas...

Não especificar seua preferência: Aqui em casa se chegar uma pizza com massa grossa ou uma carne passada, eu fico mais passada do que a carne, por isso sempre especifico meu pedido " massa fina" ou "carne mal-passada",etc.. Afinal, estamos pagando,né?

Não perguntar o valor: Questão de gentileza com o entregador e com os outros clientes que esperam é deixar separado o valor exato (com ou sem gorgeta, como preferir). Poupa bastante tempo!

Pensar que ao pedir alguma massa, ela vai estar igual aquela que se come no restaurante: Muito difícil! Todo mundo sabe que a massa (spaghetti, talharim) depois que esfria não tem mais jeito...acho que massa não é uma boa pedida pela tele-entrega!

COMO ESCOLHER UMA BOA TELE-ENTREGA?

Uma boa idéia é pedir o telefone do seu restaurante favorito.
Conhecer o lugar para ter certeza que não é nenhuma espelunca suja. Ou, no meu caso, "o que os olhos não vêem o coração não sente!"
Ter um cardápio com preços do lugar.
 Pedir sugestões a seus amigos (ainda não inventaram nenhuma propaganda melhor do que a indicação).



MAIS UMAS COISINHAS:
Cortesia e objetividade com o atendente do telefone.Rapidez ao atender o entregador. Se a sua situação permitir, uma gorgetinha sempre cai bem.
Na verdade são coisinhas que nem deveria mencionar, mas o mundo anda tão cheio de gente grossa e sem noção, que não custa lembrar que um pouco de gentileza nunca fez mal a nunguém!

No mais é confiar, acreditar e esperar!

Bolinho de chuva

Nada mais inspirador que esta chuvarada sem fim que anda nos atormentando aqui em SC, prá fazer bolinhos de chuva.
Todo mundo sabe fazer,né? Não? ok...2 xíc.e meia de farinha de trigo, 1 xíc. de açúcar, 1 xíc. de leite, 2 ovos, uma colh. sopa rasa de fermento...mas isso é nada se vc quer bolinhos perfeitos, sequinhos e redondinhos...Confira essas dicas:

- Adicione à massa uma colher de sobremesa de CACHAÇA prá deixar os bolinhos bem sequinhos
- Adicione uma colher de sopa de MAIZENA para deixá-los mais fofinhos
- Use 2 colheres de sopa para botar p fritar: uma para pegar a massa e outra para raspar a massa da colher, já encostando no óleo (Cuidado p não se queimar!)
- Frite em fogo BAIXO, senão fica torrado por fora e cru por dentro
- Frite em uma panela pequena e funda, para que ele vire sozinho e fique bem redondinho
- Depois de pronto, bote açúcar e canela em pó dentro de um saco (daqueles de pão) , bote os bolinhos dentro, feche bem o saco a agite bem. Bote os bolinhos numa trevessa e...

Cogumelos secos (funghi secchi)

Essa vai pro meu primo André, um baita gourmet, que mora láááá em Tocantins e me pediu um help p usar os cogumelos secos.
A vantagem é que duram muuuito tempo, seu sabor é mais forte e é ideal para ser usado em molhos ou em pratos onde ele pode substituir a carne.
IMPORTANTE: deixar uma hora de molho na água quente para hidratar antes de usar!

RISOTTO AO FUNGHI SECCHI:
O ideal é usar arroz arbóreo, mas também pode-se fazer com arroz comum.
Para fazer o risotto, basta cozinhar 2 xícaras de arroz aos poucos, assim: Primeiro com uma xícara de vinho branco seco até secar, depois uma xícara de água até secar...e assim vai indo, até o arroz ficar no ponto. Acrescenta os temperos e os cogumelos já hidratados e mexa bem. Dá p cozinhar o arroz com um pouquinho da água dos cogumelos.
Dá prá acrescentar ainda iscas de filé, queijo gorgonzola, etc...

NO MACARRÃO:
Fácil, fácil: Basta fazer um molho (neste não precisa hidratar).
Para o molho: cebola picadinha, óleo e frita o cogumelo com a cebola. Desliga e coloca uma lata/caixa de creme de leite e mistura ao macarrão.

COM CARNES:

- Dá para usar naquela receita de frango na cerveja (tem no Blog), bastando hidratar por uma hora e acrescentar.
 - No estrogonofe
 -No filé ao molho madeira
- Na pizza
- etc...

 

Titia é vegetariana!

Eu admiro muito quem consegue ser vegetariano, juro que já tentei, mas não consigo!
Tenho uma grande amiga vegetariana que diz: "Não mato nada para me alimentar". Eu acho lindo isso! Mas digo p ela: "Eu não matei ninguém, o boi já estava morto quando eu comprei!"
Bom, ideologias à parte, vamos mostrar em homenagem a esses guerreiros que resistem bravamente às tentações da carne (literalmente!) algumas dicas de comidas onde ninguém precisará ser sacrificado...

GRATINADO DE BRÓCOLLIS COM REQUEIJÃO E BATATAS:

Descascar, cozinhar com sal e fatiar as batatas e por em camadas numa assadeira alternando com brócolis refogado e temperado, requeijão e fatias de queijo. Bota no forno prá gratinar e fica uma delícia!

 BERINJELA À PARMEGGIANA:

Corte as berinjelas em fatia (ao comprido), lave e salgue, deixe uns 5 minutos e lave novamente (isso é necessário para tirar uma espécie de sei-lá- o que que tem na berinjela!). Alterne camadas de berinjela, molho de tomate, queijo e manjericão. Forno até borbulhar...hummm!

 LAZANHA DE LEGUMES:

Refogue vários legumes picados (ervilhas, cenoura,brócolis,couve-flor,espinafre) com cebola, alho e sal. Alterne camadas de massa de lazanha (pode ser massa verda, fica mais bonita!) com este refogado e fatias de queijo e molho branco. Cubra com molho branco e queijo ralado. Forno até dourar o queijo.

Várias receitas com um único ingrediente: Creme de cebola!

Vendido em pacote, o creme de cebola é versátil e vou dar algumas dicas do que fazer com ele.

Frango na cerveja: Até uma criança sabe fazer,basta distribuir sobrecoxas de frango em uma assadeira, polvilhar  um pacote de creme de cebola por cima e acrescentar uma lata de cerveja (normal ou preta, eu prefiro da normal). Basta ir ao forno até assar o frango e pronto! A foto fala por si...

Rocambole de carne: Misture um pacote de creme de cebola em 1 Kg de carne moída crua, até ficar uma massa. Estique e bote no meio o recheio de sua preferência:  presunto, queijo e azeitonas OU legumes refogados OU uma cenoura cozida inteira OU ovos cozidos OU o que vc quiser... Enrole como um rocambole e leve ao forno até dourar. Esta receita é da minha mãe, que é péssima de cozinha, mas isso ela consegue acertar! A massa é muito fácil de manusear e não faz nenhuma sujeira, dá prá esticar e enrolar na própria forma. Se quiser dá para cobrir com molho, com fatias de bacom ou deixar purinho, que é uma delícia!

Molhos diversos: Vou contar o super secreto segredo do meu famoso estrogonofe, adivinha? Creme de cebola! Assim como inúmeras receitas onde se precisa dar aquela engrossada no molho, para que ele fique cremoso e com sabor. Basta adicionar o creme de cebola em um copo de água fria, mexer bem e botar no molho! Depois, continue cozinhando por mais uns 5 ou 10 minutos e acrescentando os demais ingredientes da sua receita!

Tá dando Sopa!

Hoje acordei quase 11:30h , aproveitando os últimos dias de  frio e  chuva e como a fome já estava batendo e eu estava com muita pressa, corri no freezer, abri um pacote de vegetais para yakissoba e um pedaço de galinha congelada e joguei tudo na panela de pressão com um caldo de galinha.Depois de cozido (uns 15 min.) bati tudo com o mixer ( pode usar liquidificador),tostei uns pães em fatias pra acompanhar e tá feito! Ficou muuuuito boa!

Mas a minha paixão é a sopa de Capeletti de frango, que você compra pronto. Faz um caldo com galinha, cebola e alho, bota um tablete de caldo de galinha ou somente sal. Ás vezes eu boto umas batatas (nem sempre, pois o capeletti já é o carboidrato) e acrescenta o pacote de capeletti até cozinhar. Bota salsinha e cebolinha bem picados e serve com queijo ralado.

Outra delícia, que requer um certo trabalho (ou não...) é o sopão de legumes. Você decide se compra fresquinhos, descasca e pica ou compra aqueles já descascados e picados (adivinha minha opção?). Vai batata, milho verde, aipim,cenoura, moranga,batata doce,etc. e o mais importante para mim: folhas de couve bem grandes. Dá para fazer com galinha, com carne ou só com caldo.

Lembranças da minha vó, que fazia as melhores sopas do mundo, principalmente de FEIJÃO ou de ERVILHA:
Pegue o feijão ou a ervilha verde  (em grãos) já cozidos e bem temperados e bata  no mixer ou liquidificador. Acrescente pedaços de batata e cenoura e até mesmo um pouco de macarrão de conchinha ou parafuso (na de feijão). A de ervilha faça somente o creme e deixe uns pedaços de carne ou linguiça..

Pão, o coringa!

Com pão d´água dá para fazer maravilhas, como bem me lembrou meu amigo Arlan.
Tem opções para aqueles que gostam e também para os que não comem carne.
Aí vão algumas super rápidas e deliciosas receitas com pão d´água. Basta montar e levar ao forno elétrico, convencional ou microondas:

* Pão d´água sem miolo, com cheddar, filé mignon, alface sem talo e tomate : Grelha o filé, depois coloque dentro do pão com os outros ingredientes e forno!

* Pão d´água com carne moída e requeijão: Refoga a carne com cebola, alho, temperos que vc gosta e o miolo do pão picado misturado ao molho,recheia, bota o requeijão por cima e forno!

* Pão d´água com bifão de hamburguer: Mistura carne moída crua com creme de cebola em pacote até virar um hamburguer grande. Grelha o hamburguer e quando estiver dourado, bota queijo em cima, deixa derreter e bote no pão com maionese (eu gosto da caseira, mas a light é mais saudável, né!). Separar o pão em duas metades para o hamburguer ficar bem no meio! hummm...delícia!

* Pão d´água aos queijos: Sem tirar o miolo do pão, acrescenta vários tipos de queijo ( mussarela, cheddar,etc..) e orégano e bota no forno.Simples assim!

*Pão d´água com brócolis e requeijão: Cozinhar o brócolis no vapor, picar e misturar com o requeijão. Tirar o miolo do pão e acrescentar esta mistura. Forno e basta!

Dá para mudar, substituír e acrescentar ingredientes...use sua criatividade!

Uma noite fria

Para o jantar numa noite fria, nada como um delicioso fondue de carne, que pode ser feito na pedra ou em panela mesmo. Basta cortar carne e frango em mini bifinhos e botar para grelhar na pedra ou fritar com um pouco de óleo na panela. Tanto a pedra quanto a panela devem estar no centro da mesa, em cima de um rechaud, mas caso vc não tenha,pode grelhar ou fritar as carnes, botar em uma travessa e levar à mesa.

Faça diversos molhos (eu costumo comprar molhos prontos , tipo madeira, quatro queijos,shoyu,etc...) e dá para fazer também pastinhas com maionese, creme de leite e adicionar diversos sabores de sua preferência como mostarda, ketchup, pimenta, etc...Depois basta mergulhar as carnes nos molhinhos e comer, acompanhado de um vinho tinto.
Rápido, fácil e ideal para criar um clima aconchegante de inverno.

Na Pedra:

Segunda-feira...ahhhhhh

Que tal LENTILHA hoje?

Alguém já reparou como a lentilha cozinha rápido?Na panela de pressão, então...10 minutos!  E nem precisa deixar de molho de um dia pro outro, como o feijão. É só ter a idéia e partir prá ação. Odeio comidas que requerem uma organização prévia para serem feitas.

Nesta segunda-feira vou de lentilha, arroz e bistecas de porco grelhadas. Tudo pronto em menos de 40 minutos.
Quem disse que cozinhar demora?!

Voltando à lentilha, ela me lembra festa de Reveillon  e prá dar mais cara ainda, tem q comer com carne de porco...hummm, acho q vou lá fazer uma farofinha tbm...só falta abrir um espumante em pleno almoço de segunda-feira...não, não, isso não!

México

Prá quem curte comida mexicana, uma dica fácil fácil: Massa pronta RAP 10, ou tacos prontos de caixinha.

 TACOS:
Eu fiz com massa Rap 10 e o recheio com carne desfiada (refogada com cebola, pimentão,sal, pimenta), feijão cozido, alface em tirinhas e nata. Falando assim fica esquisito, mas olha a foto e imagina o sabor!

 GUACAMOLE:
Outra delícia mexicana: Esmago (putz, esmago? não achei um sinônimo!) um abacate e misturo cebola e tomate bem picadinhos, sal, limão e  pimenta  e come-se com nachos (aquele que parece Doritos, lembra?), na real já fiz até com Doritos mesmo (rararara), mas sabor original, nada a ver usar um "sabor maligno", tipo churrasco...
Tem quem estranha "abacate salgado", mas o abacate é absolutamente neutro, e vale experimentar.

Folhados de bacalhau

Domingo, quase 16h e bate aquela vontade de fazer o almoço...também conhecida como fome insuportável!

Comprei um livro de culinária "receitas da Europa", onde tem um capítulo todo dedicado a folhados. Dá prá fazer de qualquer coisa: carne, frango, legumes, de frutas, doces, etc...
Como eu tinha um pedaço de bacalhau (dessalgado) que não daria para muita coisa, resolvi fazer FOLHADOS DE BACALHAU.
Como eu fiz? Coisa mais fácil: mandei o marido desfiar o bacalhau ( já cozido), enquanto eu piquei uma cebola. Refoguei tudo e enrolei nas folhas da massa. Forno até dourar (uns 15 min.).

Como não era muita coisa, fritei também uns bolinhos de sirí congelados que compro às vezes.

Deu até prá fazer sobremesa. Lembra da torta de maçã de ontém? sobraram umas maçãs cozidas no açúcar e canela. Recheei duas massas folhadas e botei no forno.

Folhados não são as coisas mais saudáveis do mundo, mas de vez em quando dá prá quebrar um galho! Ficou maaaaravilhoso!

Torta de maçã com canela

Nestes dias frios, nada melhor para acompanhar um chá quentinho no final da terde, né?
A torta de maçã que eu gosto de fazer é daquelas que tem "cerquinha" de massa em cima e geralmente pego a receita do site "Tudo gostoso" ou do "Cybercook" e dou meus toques, como polvilhar muuuita canela nas maçãs e até botar canela na massa da torta. Uma vez cobri com geléia de maçã (por baixo da "cerquinha") e ficou uma delícia. Mas a geléia era de São Joaquim, na serra catarinense, especialidade deles. Não vai botar uma geléia grudenta qualquer que estraga tudo.

Na hora de assar, se não tiver daquelas formas com fundo removível (aliás, tenho que comprar uma!), pode fazer naqueles pratos refratários.

O problema desta torta é que nem dá tempo de esfriar e ela não dura mais do que 15 minutos aqui em casa! E somos só 2 pessoas! Mas na verdade ela é feita para servir até 06 pessoas (das normais, conhece?)

Almoço de Sábado - Galeto

Um cheiro de frango assado no ar e eis que me desperta uma vontade comer galeto assado na brasa! Porém, como era sábado, o macho alfa desta casa estava dormindo (já passava bastante do meio dia) e considero um absurdo nós, mulherzinhas, termos que comprar carvão e fazer o fogo da churrasqueira (no mesmo nível que levar o carro na oficina). Procurei no meu mini freezer (não é ironia,não, meu freezer é aquele que vem com a geladeira, pequeno mesmo!) e achei coxinhas da asa! Que alegria. Descongelei no microondas, temperei com vinagre, sal e azeite e botei no forno. Abri um pacote de batatas prontas (Ah, Vapza, como eu te amo!) e quando o frango estava quase assado tirei do forno, botei as batatas já cozidas e polvilhei tudo com queijo parmesão ralado. Volta pro forno e... delícia!

Para acompanhar, lembram dos "queijos& vinhos de ontém a noite? Os queijinhos que sobraram no prato eu joguei no macarrão cozido e escorrido, misturei com azeite de oliva e pronto!

Prá tomar, adivinhe? Vinho! (Pq é fim de semana!)

Tábua de queijos

Sexta-feira a noite estava muito frio e eu queria fazer alguma coisa diferente, que combinasse com lareira e vinho e  que não deixasse um monte de louça para lavar. Me surgiu a idéia de passar no mercado e comprar uns queijos. Claro que eu não queria gastar muito, mas não dá prá fazer uma Tábua de queijos com muzzarela, queijo prato e aquele queijão colonial que o tio vende,né? Mas tambem dá para dar uma boa pesquisada nos preços e foi o que eu fiz. Na mesma prateleira encontrei o mesmo tipo de queijo com enormes diferenças de preço só por causa da marca. Ah, dane-se amarca,né! Levei um pedaço de gruyere, um pedaço de provolone, um Uruguaio q não lembro, um pedaço de gorgonzola (bem forte, dá prá comer bem pouquinho) e comprei um pacote de torradinhas para canapés.
Em casa fiz um molho  para as torradinhas (maionese, creme de leite e mostarda) e abri um vidrinho de patê de azeitonas pretas com alcaparras. Uma garrafa de um ótimo, mas não tão caro vinho chileno e pronto!
Caprichei na decoração da mesa , com uma petisqueira bonitinha, garfinhos para queijo e taças de vinho beeem grandonas. Lareira acesa, claro!

Frango cozido e desfiado PRONTO, de caixinha!

Ontém a noite, após ligar para 2 pizzarias e receber um "já estamos fechados" como resposta, resolvi experimentar meu novo achado: Parece até um sonho, mas tem a venda em qualquer supermercado: Uma caixa que vem com 400 g de frango limpinho, desfiado e cozido! Basta aquecer! Sem tempero, sem corante, sem conservantes! Usei  para fazer um tipo de TACO (com massa pronta também!). Bastou refogar uma cebola,alho, sal e abrir o pacote. Botei também pimentões e  recheei a massa com o frango, alface picado (em tirinhas), requeijão (daquele em pacote tipo "catupiry", porém usei LIGHT) e pimenta moída na hora. Forno e pronto! Mais rápido do que esperar uma pizza chegar!

Para acompanhar, tomamos uma garrafa de Chopp KALENA, indicado por um amigo e aprovadíssimo!

A que se dedica este Blog?

Este não é um Blog de receitas, apenas vou compartilhar com vcs as idéias e sugestões de coisinhas boas (fáceis, difíceis e impossíveis) que tento fazer aqui em casa e o modo como forem feitas,ok?


Bom, como eu trabalho, não tenho tempo para "cozinhar, desossar e desfiar um frango", por exemplo, por isso darei ótimas dicas para as preguiçosas (ops, sem tempo!) como eu!

Compro muitos livros de culinária, procuro em sites,mas na hora H acabo inventando minha própria gororoba, que sempre fica ma-ra-vi-lhooo-sa!

O principal deste Blog é ajudar no maior deilema que temos : O que fazer de comida hoje??? e dar algumas dicas práticas, para vc fazer dentro do seu orçamento, dentro daquilo que vc tem em casa ( nada tipo: gotas de angostura,sementes de papoula tostadas em óleo de girassol, afinal isto aqui é "baixa" gastronomia", ou seja, coisa fáceis, práticas, simples, que geralmente temos em casa!).

Ah, também vale dizer que o título de BAIXA GASTRONOMIA não tem nada a ver com chinelagem do tipo pão com ovo ou pipoca de microondas,ok? Apenas seremos simples (por vezes até pretensamente refinadas), práticas e sem frescuras, mas fazendo pratos de dar água na boca!